Agaricus svamp är ett släkte av svampar med både ätliga och giftiga sorter . De omfattar Agaricus Bisporous , mer känd som den vita champinjoner som regelbundet ses i producerar avdelningen i affären . Många Agaricus sorter växer fritt i naturen och kan skördas som livsmedel . Men , måste du kunna avgöra om de är ätliga eller giftiga Agaricus svamp . Detta är av största vikt för att undvika matförgiftning . Det finns ett par tester som kan utföras för att räkna ut vilka Agaricus svamp du har found.Things Du behöver
Mushroom Fälthandbok
Papper
Bowl
Visa fler br < Instruktioner >
1
Dra svampen upp av sin stam så att hela svampen förblir intakt . Detta är viktigt eftersom du kommer att vilja kunna se hela svamp för att undersöka och köra tester för att avgöra om det är ätliga eller giftiga.
2
Kontrollera svampen mot bilderna i ditt område guide för att se till att det är en Agaricus svamp . Agaricus arter ser ut som vita champinjoner som du skulle hitta i mataffären . Om de inte ser ut som de i mataffären , då du förmodligen ha en annan än Agaricus svamp arter . Addera 3
Kontrollera hela ytan av svampen för gula fläckar eller missfärgning . Detta är en trolig indikator som antingen svamp har gått dåligt eller är giftiga. Kasta svampen om de har den här gula indikatorn .
4
krossa kanten av locket ( överst ) i svampen . Lukta på svamp där du krossade det . Om den har en mandel eller lätt fänkål lukt , är det sannolikt ett bra utbud av Agaricus svamp . Om den har lukten av fenoler , bläck eller asfalt , är det troligt giftig .
5
Upprepa steg 4 krossning stammen istället för locket . Leta efter samma lukt indikatorer för att avgöra om svampen är giftig .
6
Kör en nagel från mitten till kanten av locket . Om det område du körde en nagel över blir gul , kan detta vara ett tecken på en giftig svamp . Vissa ätliga sorter får denna gula fläck från blåmärken , men den giftiga sorten är särskilt gul . Om du har några frågor om intensiteten i gulnande , kasta svampen . Bättre säker än ledsen .
7
Skär av mycket basen av stammen av svamp . Om det blir gult , kan det vara giftiga. Återigen kan vissa icke – giftiga Agaricus svamp också gulna . Kontakta din fältguide för jämförelse , men om du är osäker på om den gulnande indikerar förgiftning , ska du inte äta svamp .
8
Placera svamp cap spore sidan nedåt på en bit papper och plats en skål över det över natten. När natten är upp , kontrollera papper för ett avtryck av svamp spor . Färgen på avtryck kan bidra till att avgöra vilken typ av Agaricus du har . Jämför den nyans av brunt i spor print till din fältguide för att hjälpa till att identifiera . Addera