Oavsett om du får din protein från en shake eller en stek , proteiner är avgörande för den mänskliga kroppen . Din kropp gör över 100.000 unika proteiner , som är ansvarig för att utföra viktiga funktioner i dina celler . Även om det är häpnadsväckande variation i proteiner , det finns sätt att skilja mellan dem . Sättet proteiner viker , vilka kedjor av molekyler gör dem , hur de fungerar i kroppen , och deras placering finns fyra sätt som du kan se skillnad på proteiner . Protein Structure
Ett protein struktur kommer från vad elementen komponera den. Proteiner är komplexa organiska molekyler som består av mindre organiska molekyler som kallas aminosyror. Tjugo olika aminosyror finns i naturen . Ett protein är tillverkad av en kombination av mellan två och 100 aminosyror. Den kemiska sammansättningen av den proteinmolekyl bestämmer de sorter av varje proteins unika formen , veck och böjningar , som en sträng eller ett band .
Primär Protein Structure
När kemister hänvisar till ett proteins primärstruktur , talar de om vilka små organiska molekyler – aminosyra baspar – gått samman för att göra en kedja som bildar proteinet . Alla 20 aminosyror kommer från kombinationer av fyra baspar , som är guanin , thyamine , cytosin och adenin . Ett sätt att avgöra vilket protein du tittar på är att titta på sekvensen av dess baspar . Addera Sekundär Protein Structure
Den sekundära strukturen av proteiner beskriver hur proteinet veck för att bilda antingen en helix form eller en form som ett veck . Väteatomerna på olika delar av ett proteins molekylstruktur samverkar och obligationsmarknaden , vilket gör att proteinet att vika eller vrida i sin egen speciella form .
Tertiär proteinstruktur
om man tittar på den övergripande formen av ett protein är ett annat sätt att bestämma vilket protein det är. Kemister hänvisar till den tertiära strukturen hos ett protein titt på form, struktur och konstruktions baspar som en tredimensionell form hålls samman av jonbindningar , vätebindningar och andra svaga intermolekylära krafter .
Protein Funktion
Organiska kemister kategori proteiner genom deras funktion i kroppen . Proteiner utföra en rad uppgifter , beroende på vilket organsystem de associerar med . Vissa proteiner , immunoglobulin eller antikroppar , fungerar med immunförsvaret och hjälpa kroppen med att neutralisera utländska agenter som kan orsaka skada eller skador på kroppen . Myosin och aktin är proteiner som härrör från motorsystemeti kroppen , som hjälper våra kroppar vända på socker och mineraler i vår mat i vår förmåga att röra sig . Andra funktioner hos proteiner är att reglera kemiska reaktioner i våra kroppar , bibehålla formen på våra vävnader och organ , skicka och ta emot signaler från nervsystemet , och lagra energi . Addera