Att förstå hur syror och alkalier , eller baser , arbete är en av grunderna i att lära kemi. Syror och alkalier påträffas varje dag på saker som livsmedel , juice och hushållskemikalier . Ett antal enkla experiment eller projekt kommer att visa grundläggande egenskaper hos dessa typer av material . Vanliga ämnen , Acid eller Alkali– det avgörande provet
Förmodligen en av de enklaste projekt att börja förstå egenskaperna av syror och baser är att avgöra vad som är vanligt förekommande material falla i varje läger . Detta experiment , som avgränsas av Practical kemi , använder lackmuspapper för att testa en mängd olika hushållsmaterial. Använda hushålls vätskor som kranvatten , avjoniserat vatten , vinäger , citronsaft , tvål, schampo och andra, testa varje material som har en bit rött lackmuspapper och en bit blått lackmuspapper . Om blått lackmuspapper blir röd vid kontakt med ett ämne och rött lackmuspapper förblir rött vid kontakt med ämnet , det är en syra . Om rött lackmuspapper blir blå och blått lackmuspapper förblir blått vid kontakt med ämnet , är det alkali .
Kål – Juice Test
Saften av en röd kål har egenskaper som liknar lackmuspapper . Det ändrar färg när det kommer i kontakt med en syra eller alkali . Koka ett huvud av rödkål i vatten i ca och timme eller så för att upphandla saften , som kommer att vara violett – blå i färgen . Använd en pipett eller halm för att placera några droppar rödkål saft på en vit yta , t.ex. en platta eller bänk . Tillsätt några droppar av en annan hushållsmaterial, som vatten , ättika ro läsk . Sura material blir saften röd. Basic , eller alkalisk , kommer material vrid juice grön eller gul . Addera Effekten av antacida på pH- nivåer
Detta experiment , föreslås av Pico Teknik , undersöker effekterna av antacidum för pH-nivåer av en lösning . Det kräver en viss hantering av potentiellt farliga saltsyra så var försiktig . Börja med att krossa ett antacidum tabletten och blanda det med vatten . Rör om blandningen och mäta pH . PH indikatorer finns tillgängliga i handeln , eller så kan du använda lackmuspapper . Nu lägger en droppe eller två av saltsyra . Se till att ta lämpliga försiktighetsåtgärder eftersom detta material kommer att bränna huden , och alltid bära skyddsglasögon och kläder . Mät pH igen . Hur har det förändrats ? Upprepa försöket med hjälp av några olika märken av antacida tabletter och registrera dina resultat .
Bygga en vulkan
Syror och alkalier reagerar när de kommer i kontakt med varandra . Det är därför antacida tabletter ( alkalier ) hjälper till att neutralisera skenande magsyra . Ett enkelt sätt att demonstrera denna reaktion är att bygga en vinäger och bakpulver vulkan. Börja med att bygga och dekorera en vulkan som du vill . Använd en läsk flaska som huvuddelen av vulkanen . Tillsätt några matskedar bakpulver till flaskan tillsammans med några droppar röd eller orange karamellfärg . Lägg till lite vinäger och njuta av showen som den sura ättika reagerar med alkaliska bakpulver och ” lava ” bubblar ur din vulkan. Addera