Du kanske inte vet det , men det finns sannolikt en del etansyra på ditt skafferi hylla. Och , kan du även njuta av några av det på din sallad från gång till gång . Etansyra är den viktigaste ingrediensen som finns i ättika , som görs genom att jäsa en matvara som innehåller kolhydrater och socker . Även om namnet antyder att en hög teknisk kompetens kan behövas för att göra syran , kan det göras hemma med hjälp av vanliga hushållsartiklar och färsk frukt juice.Things Du behöver
Apple cider
Jäsning jäst
stor gryta
Cheesecloth
Gummi band
Glasbehållare
Visa fler Instruktioner
1
Häll 1 gallon färskt eller färdigköpta äppelcider i en stor pot . Dela en kaka av jäsande jäst starter i fem lika stora bitar , blanda en portion i cider tills helt upplöst . Jäst kakor kommer i en standardiserad storlek och kan hittas på vinframställningsanläggningarna leverans butiker . Köpa 2
Häll cider i ett eller flera glasbehållare , var och fyllde ca 3/4 full. Placera tre lager av ostduk över toppen av behållaren och fäst på plats med ett gummiband .
3
Förvara behållarna i direkt solljus , i ett område med en temperatur på 60 till 70 grader Fahrenheit. Rör i vätskan och ersätta ostduk täcker dagligen . Den cider jäser och blir vinäger i cirka en månad . Addera