Quill Olja är en föråldrad term för kanelolja som utvinns ur kanelbark. En hoprullade delen av kanelbark , annars känd som en kanelstång , en gång kallad ” fjäderpenna . ” Oljan utvinns direkt ur barken därför kallades fjäderpenna olja . Den rena fjäderpenna olja värderas högt . När oljan destillerades i kanelolja , var det i första hand används för smaksättning . Historia
Historiskt kanel , eller fjäderpenna , olja har använts för sina medicinska fördelar , samt en smak för godis, tuggummi , kryddor och i södra Asien och indiska köket . Kanel bark har använts som ett Digestive stöd för UPPBLÅST dyspepsi och diarré . Kanel har länge varit en av de mest populära kryddor. Med ursprung i tropiska Asien , särskilt i Indien och Sri Lanka , är kanel träd nu odlas i nästan alla tropiska regioner i världen .
Origin
Kanel krydda faktiskt görs från barken av lagerträd . Det finns några olika typer av lagerträd som producerar kanel , inklusive Cassia träd . En vintergröna träd med tjocka läderartade blad , producerar denna kanel träd gula blommor på sommaren följt av bär . Saigon kanel från Cassia träd är rikare på oljeinnehållkanel än andra typer av kanel . Barken är grunden för matlagning , men kan även användas helt för färskt potpurri . Addera ditt Överväganden
Kanel träd odlas i två år varefter de skärs ned . Följande år små skott visas som fråntagen sin fina innerbark. Efter att ha blivit fråntagen från trädet , bark naturligt torkar uppkrupen i den välbekanta formen av en kanelstång , även känd som en fjäderpenna . Även om Laurel eller kanel träd kan växa så högt som 65 meter , många kanelplantagerhålla träden klippta tillbaka till storleken av en liten buske .
Egenskaper
Cinnamon bark är en söt , starkt doftande , värmande ört som innehåller en flyktig ( avdunstar snabbt vid normala temperaturer och tryck ) olja som innehåller kanelaldehyd , vilket är den organiska föreningen som ger kanel dess lukt och smak . Under rätt förutsättningar , kan kanel spolar lagras framgångsrikt under en lång tid , och med hundratals år . I jämförelse , förlorar malen kanel till slut sin smak i lager .
Fördelar
antibakteriella , antimikrobiella , anti – koagulering , svampdödande och sammandragande egenskaper av kanel är ansvariga för sina många och olika hälsofördelar . Kanel är rika på järn, mangan, kalcium och fibrer. Det har använts för behandling av förkylningar , angina (bröstsmärta ), feber och artrit. Det är också används för de potenta antioxidanter i denna för att upprätthålla den kardiovaskulära funktionen . Kanel bark är den primära delen används för att behandla en rad hälsoproblem , bland annat hudinfektioner , blod föroreningar och andningsproblem .
Varning
kanel i form av kanel olja kan ofta orsaka allergiska reaktioner ; alltså , de flesta föredrar att använda mald kanel eller kanelbarkatt dra hälsoeffekterna av kanel . Addera