? Pilgrimsmusslor anses vara en delikatess i många länder , med den globala produktionen nå så höga 2 miljoner ton per år under 2007 , enligt uppgifter från livsmedels -och jordbruksorganisation . Enligt samma organisation , odling av kammusslor svarar för 80 procent av denna produktion , men de återstående 20 procent är fångade i det vilda med hjälp av olika tekniker . Muddring
Tidigare har en stor del av pilgrimsmusslor fångas av muddring . Denna teknik innebär att man använder ett fartyg för att dra en uppsättning ramar eller skrapredskap stål längs havsbotten . Dessa ramar kan ha ”tänder ”, vilka gräver sig in i sediment på botten av havet , vilket gör att muddra att sladda längs havsbottnen . Med antingen teknik , har muddra ett stålnät släpande i vattnet bakom sig . Netto skopor upp kammusslor för insamling . Addera Trawling
Hellre än att dra en muddra längs havsbottnen, scallops kan fångas genom trålning , en process genom vilken ett stål net dras längs bakom båten . Denna teknik används på släta havsbottnarna . Nätet dras strax ovanför havsbotten. Vissa arter av pilgrimsmussla , till exempel den irländska havet drottning pilgrimsmussla , bada endast under vissa tider på året , för att undvika muddring redskap ; trålning gör att dessa arter fångas .
Dykning
Dykning är en effektiv metod för skörd pilgrimsmusslor som är otillgängliga för skrapor . Både dykning och dykning med luft tillförs från ytan används för att samla in pilgrimsmusslor . Som med alla dykning , det finns särskilda risker i samband med pilgrimsmussla dykning , speciellt när dykare gör täta resor till och från ytan , vilket orsakar en uppbyggd och farlig frisättning av kväve i blodet . The Seri indianerna i Cortez hav har banat väg för hållbara tekniker för skörd pilgrimsmusslor med dykning.
Hållbarhet
Muddring är ett ökänt skadlig process som förstör eller förändrar havsbotten ekologi . Vissa ansträngningar har gjorts för att styra miljöpåverkan av muddring , inklusive att begränsa användningen av vissa typer av fiske , och att öka storleken på luckorna i näten för att låta yngre pilgrimsmusslor att fly . Detta har skapat vissa begränsade framgångar i att öka kammussla nummer . Dykning är i allmänhet ses som mindre skadligt alternativ om dykare är noga med att inte skörda omogna pilgrimsmusslor , och undvika decimerar tätbefolkade områden , som kan fungera som avels och lekområden . Addera