polarimetri är en metod som används för att mäta optisk aktivitet som visas av en given förening . Termen ” polarisationsmetoden ” avser tekniker, mätningar och förfaranden i fråga om metoderna för polarimetri och kan användas för att hänvisa till ” polarisationsmetoden ” i allmänhet . Polarisationsmetoden är väl etablerad , och den amerikanska Food and Drug Administration inkluderar polarimetriska normer som vissa föreningar måste uppfylla för att anses lämpliga för konsumtion . Polarimetri
Vissa föreningar rotera orienteringen av linjärt polariserade ljus som får passera genom dem. Detta hänvisas till som en förändring i ” polarisationsorientering . ” Detta kallas ” optisk aktivitet ”, och den orsakas av en en – enantiomeröverskott i en ” kiral molekyl. ” Mätning av denna rotation är en icke-destruktiv teknik känd som polarimetri och det används för att testa renheten av olika föreningar inom ett brett spektrum av industriella och akademiska områden .
polarimeter
polarimetriska mätningar erhålls med hjälp av en anordning som kallas en polarimeter . Dessa maskiner erbjuder flera våglängder och hög noggrannhet för att detektera rotation i prover . Vissa enheter har kapacitet för att värma eller kyla provet till en given temperatur , om det krävs . Polarimetrar har olika funktioner , exakthet och andra specifikationer som grundar sig på syftet eller bransch de är avsedda att användas till . Till exempel skulle en noggrannhet på 0,02 inte anses lämpligt inom läkemedelsindustrin .
Research Program
polarisationsmetoden används i forskning för en rad syften. Dessa inkluderar differentiera optiska isomerer , analysera molekylära strukturer av föreningar , övervakning variation i optiskt aktiva komponenter , studera kinetiska reaktioner och identifiera okända kristalliserade föreningar som samlats in från lösningsmedel . Det används också för att klassificera optiskt aktiva föreningar empiriskt , och sedan jämföra resultaten med de som förutsagts av de för närvarande accepterade vetenskapliga teorier. I alla dessa processer är olika våglängder användes under polarimetriska förfaranden .
Tillämpningar inom industri
polarimetri är vanligast i kvalitets-och processkontroll operationer . Inom läkemedelsindustrin är det som används för mätning av renheten hos olika läkemedel , vitaminer och aminosyror . I smak, doft och väsentlig oljeindustrin , det används för att kontrollera oljor, gummi och olika typer av syra. Inom livsmedelsindustrin polarimetri är anställd på sockerbaserade livsmedel , för att mäta koncentrationen av kolhydrater , laktos , stärkelse , glukos och andra sockerarter . Addera