Vaporization och avdunstning är skälen till varför vatten kokar i en kastrull och varför gräsmattor behöver mer frekvent vattning under sommaren . Avdunstning är en typ av förångning som sker nästan överallt . Avdunstning är mycket vanligare än de andra typer av förångning , exempelvis kokning . Definition
Med förångning , ett element eller en förening som omvandlas från ett fast eller flytande fas i en gasfas genom användning av värme . Denna omvandling sker utan att ändra den kemiska sammansättningen av ämnet . Avdunstning är en typ av förångning som uppstår när en vätska förvandlas till en gas medan under kokpunkten – . Den temperatur där vattnet börjar koka
Vattnets kretslopp
avdunstning spelar en viktig roll i vattnets kretslopp , där solen gör att vattnet förångas och stiger upp i skyn för att bilda moln , som så småningom kondenserar och släpp regn . Avdunstning är begränsad eftersom de flytande molekyler som avdunstar måste placeras på ytan av vatten och måste ha tillräckligt med kinetisk energi för att avdunsta . Höga temperaturer , låg luftfuktighet och vind kan öka avdunstningen . När vattnet har trycket på den , avdunstar långsammare i vatten eftersom trycket ökar vattentätheten. Addera Surface Avdunstning
Med avdunstning , bara den översta nivån i vatten förvandlas till en gas. Med förångning kan allt vatten förvandlas till gas. Stigande värme orsakar ofta vattnet på botten för att bli gas och stiga . Vatten har en kraft som verkar på den för att hålla de vattenmolekyler tillsammans. Molekyler på ytan är bara begränsas av vattenmolekylerna under dem , så de är mer kompetent att övervinna hinder som skulle hålla ner andra molekyler . Men med kokande , vattenmolekylerna har så mycket energi att de rör sig snabbt nog för att övervinna de begränsningar som ställs på dem av de andra vattenmolekylerna, vilket gör att vattnet att stiga i gasform .
Stängt system
slutna system , till exempel en vattenflaska , kommer endast vatten avdunstar till en viss punkt . Vissa molekyler avdunsta och sedan på kanterna på vattenflaskan. Då de kondensat och faller tillbaka in i kroppen av vatten . Ångtrycket ökar i vattenflaskantills trycket når en viss punkt som avskräcker ytterligare avdunstning .
Om vattnet istället kokas , kan ångtrycket blir stark nog att det kan leda till att slutna systemet att brista öppna om systemet inte är tillräckligt stabil för att stå emot trycket . I ett slutet system , måste vatten en högre temperatur för att få den gastryck för att nå samma nivå som den omgivande temperaturen , vilket gör att vattnet att koka. Kokpunkten är baserat på trycket hos den gas som omger vattnet. När trycket hos den förångade gasen som produceras av vatten är lika med trycket hos den omgivande gasen , börjar vattnet att koka . Addera Sublime
Sublimering är en annan typ av förångning . Vissa fasta ämnen kommer omedelbart förvandlas till gaser , utan att passera genom den flytande scenen . Sublime inträffar vanligtvis vid mycket höga temperaturer , även om vissa fasta sublimera eftersom de inte förvandlas till flytande form , utom vid höga tryck . Addera