Göra kristaller erbjuder studenter en rolig , praktisk demonstration av några viktiga vetenskapliga begrepp , inklusive variationen av lösligheten med temperaturen och bildandet av kemiska kristallstrukturer . I detta experiment eleverna lösa socker i kokande vatten tills lösningen är mättad – vilket betyder att den har lösts upp allt socker den kan. Eftersom lösningen senare kyler blir sockret mindre lösliga och fälls ut ur lösningen , fast vid en sträng i vattnet och bygga upp i en kristallina solid.Things Du behöver
socker
Scoop
Väg skala
Graderad bägare
Kettle
vatten
Rör staven
träpinne eller penna
String
urglas
Visa fler Instruktioner
1
Koka vatten i en vattenkokare . Du behöver minst 150 ml . Köpa 2
Knyt ett snöre flera inches lång till centrum av en träpinne eller penna .
3
Väg ut ca 110 g socker och ställ den åt sidan .
4
Häll cirka 150 ml kokande vatten i en bägare . Använd grade på sidan av bägaren att veta när du har lagt in rätt volym.
5
Lägg sockret i det kokande vattnet i bägaren . Börja med en liten mängd och rör tills det löser sig . Långsamt tillsätta återstoden av sockret i små mängder , under omrörning varje gång. Sluta tillsätta socker när du märker att sockret inte längre lösa upp .
6
Placera pinne eller penna horisontellt över den öppna toppen av bägaren , så strängen hänger ner i vattnet . Strängen ska hänga ner minst halvvägs. Du kan behöva prod den med rör stången för att få det att hänga vertikalt nedåt . Låt inte strängen vidröra botten av bägaren ; om det gör det , vrid pinnen att linda snöre runt den.
7
Täck över bägaren med ett urglas för att förhindra överdriven avdunstning av vattnet .
8
Ställ bägaren åt sidan för ett par dagar .
9
Titta på bägaren med jämna mellanrum . Socker kristaller börjar bildas runt strängen som sockret fälls ut ur kylningslösningen . Ta strängen att närmare följa sockerkristaller efter några dagar . Addera