Få saker bättre typify sagobok bild av landet lever än två eller tre feta gäss , syssla med en spegel – stilla damm med sina lysande orange näbbar . Historiskt gäss har varit uppskattad för sina ägg , deras kött , deras göds levrar och både kulinariska och hud – mjukgörande kvaliteten på deras fett . Gäss hålls kommersiellt av dessa skäl , men en del upp av hobbyister och naturvårdare . Den senare väljer ofta en ras av estetiska skäl , till exempel uppkomsten av fjäderdräkten eller en orange näbb. Kinesiska och grågäss
flesta domestice gäss härstammar från Greylag , en europeisk sort , och kinesiska gäss . Båda är mindre än de flesta raser av moderna domesticerade höns . Greylags är relativt kompakt och muskulös , medan kinesiska gäss har långa , eleganta halsar , snarare som svanar . Greylags har fjäderdräkt i olika nyanser av grått och solbränna , medan den kinesiska gåsen kommer i vita och färgade versionerna . Greylags och vita kinesiska gäss både har orange räkningar . Den kinesiska gåsen har också en benig , orange panna åsen för att matcha sin faktura.
Embden gäss
Embden gås är vad många människor bild när de tänker på en domestice gås. Embdens är mycket stora gäss , med män som väger upp till 26 kg. på förfallodagen . Deras fjäderdräkt är rent vitt , och deras näbbar och ben är orange . Sina räkningar är relativt korta och knubbiga . Embdens fördes till Amerika av tyska invandrare , många år sedan . De är produktiva ägg lager . Även om de är en stor gås , de är inte så köttig som den franska Toulouse rasen .
Toulouse gäss
Toulouse är en annan stor ras , med ursprung i området kring den franska staden med samma namn . Toulouse hanar kan nå 26 £ . på förfallodagen , kan medan honorna nå £ 20 . Den fjäderdräkt av Toulouse är i olika nyanser av grått , med en tunn kant av vit längs ändarna på fjädrarna . Magen och svans är vita , och näbben är orange . Toulouse gäss är i första hand upp som en köttras .
Sebastopol gäss
Sebastopol , eller Sevastopol , är hemma i Östeuropa . Det är en medelstor gås , med mogna vikter ungefär hälften de av Embden eller Toulouse . Den Sebastopol höjs främst för dekorativa ändamål . Dess näbb är ljust orange , dess ögon är livfullt blått , och dess fjäderdräkt är helt vit . Dess ovanliga utseende beror på dess fjädrar , som är lång och lockigt , och ge den en okonventionell utseende . Sebastopols kan höjas för kött eller ägg , men är mindre effektiva i någon roll än mer specialiserade fåglar . Addera