Blowfish , även kallad blåsfisk , är små till medelstorafiskar vanligast i tropiska vatten . Även blowfish har giftig hud och inre organ , anses de vara en delikatess i vissa asiatiska kulturer, inklusive Japan . Japanska kockar måste skaffa en licens innan de kan förbereda blowfish som livsmedel . Rengöring av blowfish för att förbereda den för matlagning och ätande är en invecklad , svår uppgift som inte bör prövas av nybörjare fishers.Things du behöver
Gummihandskar
Rag
Knife
Visa fler Instruktioner
1
Sätt på dig ett par rejäla gummihandskar innan du hanterar blowfish . Många delar av en blowfish är giftiga och potentiellt dödliga , inklusive dess hud.
2
Välj en yta att rengöra blowfish på . Lägg en gammal trasa över ytan och placera blowfish på trasan . Addera 3
Skär i blowfish bakom huvudet med en kniv . Gör ingen entydig hela vägen genom fisken. Istället skär bara knappt in i huden i en full cirkel och dra skinnet av kroppen därifrån .
4
Kör vatten över kroppen för att ta bort den geléliknande substans beläggning det . Du kan också använda salt för detta ändamål .
5
Gut fisken . Var försiktig och precision under denna uppgift . Punktera inte de inre organen , eftersom de innehåller mest gift i blowfish kropp . Om du gör punktera ett organ , försök inte att äta den kontaminerade blowfish ; istället , kasta bort det och börja om på en ny blowfish . Addera