Medan historiker kan spåra vissa gafflar tillbaka till Europa på 1300-talet , gjorde gafflar inte blivit allmänt förekommande middagstillbehörtill det 19th århundradet . De ingår i dukningar uppmanas designers att skapa specialgafflarför enskilda livsmedel, inklusive många typer av aptitretare . Förrätt gafflar är mindre än middagsgafflar och fiskgafflar. Silver gafflar har oftast en stämpel som identifierar tillverkaren , men ofta kan helt enkelt vara märkt ” sterling ”. Fisk Forks
Cocktail gafflar som används för fisk och skaldjur har långa handtag – i allmänhet ca 6 tum – och små pinnar , vanligtvis numrering tre . De yttre pinnar ibland blossade ut för att hjälpa till att äta krabba , räkor och hummer cocktails . Oyster gafflar har också böjda pinnar och är praktiskt för att äta musslor och ostron på halva skal och krabba eller hummer klor . Kaviar gafflar har tre pinnar , med en bred yttre tine som en bakelse gaffel .
Sallad Forks
Sallad gafflar är små , oftast av mindre än 6 inches . Den mellersta pinnen ibland utvidgas , och pinnarna kan mejslade på tips , enligt CollectorsWeekly.com . Sallad och spenat gafflar har tre pinnar , med de yttre pinnarna vinklade utåt och placerade brett isär .
Specialized Forks
oliv -och ättikslag gafflar kan vara så kort som 5 inches och oftast har två långa pinnar ( ibland tre ) . Strawberry gafflar är typiskt ca 4 inches lång och har två eller tre långa pinnarna nästan samma längd som handtaget. Sardin serveringsgafflarhar en bred ände med 5-7 pinnar . Snail gafflar är 5 till 6 inches lång och har två smala pinnar för att ta bort sniglar från skalet . Addera