Lär dig om vetenskapen om livsmedelssäkerhet med bröd form naturvetenskapliga projekt för barn . Formar är en typ av svamp , och vissa kan orsaka allergiska reaktioner eller andningsproblem när de äts eller inhaleras . De finns i nästan alla miljöer , och en del är giftiga. Skapa experiment växer mögel på bröd för att testa några teorier eller hypoteser som du kan ha. Temperaturer
Mögel växer fortfarande i kylskåpet Mögel .
Växer fortare i varmare temperaturer . Experimentera genom att lämna bröd på köksbänken , kylskåp och i bilen . Det gäller att tippa vilken plats kommer att växa mögel snabbast . Ta temperaturen på varje plats och placera brödet på samma typ av behållare i varje plats. Kontrollera bröd varje dag för mögeltillväxt och registrera temperaturen . När mögel börjar växa , spela in hur många dagar det tog och jämför det med andra platser . Diagram tillväxttakten på ett diagram .
Typer av bröd
Räkna ut vilka typer av bröd växa mögel snabbast . Köp olika typer av bröd . Baka ditt eget bröd med olika typer av mjöl . Placera en bit av var och en på samma plats och temperatur. Det gäller att tippa vilken typ av bröd växer mögel snabbare . Hemlagad bröd innehåller inga konserveringsmedel , till skillnad från färdigköpta bröd . Följ alla skivor och spela in någon mögeltillväxt. Notera också hur lång tid det tar för varje typ av bröd att börja växa mögel .
Container
Observera hur varje container tätar bröd .
Test vilka typer av behållare fungerar bäst för att förhindra mögel tillväxt . Köp en limpa skivat bröd och placera en skiva i olika behållare , såsom plastfolie , plast zip- påse , en brun väska och ingen behållare . Brödet utan en behållare anses kontrollgruppen eller den normala gruppen . Spela in dina observationer dagligen och notera efter hur många dagar varje brödskiva börjar växa mögel . Också skriva ner vad de mögeltillväxt ser ut .
Salt
Observera eventuella skillnader i vilken typ av mögel som växer på brödet .
Testa huruvida salt förhindrar mögel tillväxt. Köpa bröd och göra hembakat bröd för detta experiment . Placera två skivor av färdigköpta bröd i ett testområde . Tillsätt salt över en av skivorna . För hemlagad bröd, lägga en tesked salt till halv degen och lägga en kopp salt till den andra halvan av degen. Grädda bröden och sedan lämna dem att bilda mögel . Rekord vilka typer av bröd växa mögel snabbare och kartlägga data på en graf . Addera