? Nedbrytning är en av naturens dominerande krafterna . Allt bryts ned naturligt , genom bakterier , svampar , insekter och andra krafter , bland annat temperatur , syre -och koldioxidnivåer . Vid nedbrytning , vilket är naturens återvinningsprocess, ruttnande organismer omvandlas till bränsle och gödsel , vilket gynnar miljön . Nedbrytningsprocessen kan fördröjas , eller ökas , genom att addera eller subtrahera vissa element , inklusive jäst , som fungerar som en katalysator i nedbrytningsprocessen . Jäst
Jäst är en enkel, en encellig organism, som är medlem av svampen familj. Även om det finns mer än 1000 olika typer av jäst , är det som används allmänt är Saccharomyces cerevisiae , vanligt vid bakning och alkoholjäsning . Används ofta för att bryta ner socker till koldioxid , är jäst en mover och shaker i nedbrytningsprocessen , eftersom det är en katalysator , fortkörning nedbrytnings s kemiska reaktioner .
Apple och Banana Nedbrytning
Äpplen och bananer bryts ner i olika takt . Normalt när jästen tillsätts , frukter med innehåll högre socker bryts ner snabbare . Äpplen har 32 gram socker , jämfört med en banan är 17 gram . Men bananer bryts ned snabbare eftersom äpplen är lätt syrlig , med syran bromsa nedbrytningshastigheten. Addera The Experiment
En skola experiment kan testa jäst effekt på äpplen , bananer eller olika fruktjuicer . Experimentet ställer äpple och banan skivor i separata plastpåsar , en del som innehåller 1/2 tsk torrjäst och andra utan . Påsarna förseglades därefter , märks och fick stå . Vissa experiment varierar temperatur , placera väskor i kylskåp , utanför eller på en disk . Resultaten erhålls vanligen inom fyra dagar , och äpplen och bananer med jäst tillsatt sönder snabbare än de utan . På samma sätt som i varmare platser förmultnade snabbare än de som placerats i svalare inställningar , eftersom temperaturen påverkar jäst produktivitet . Köpa och sälja The Resultat
äpplen och bananer med jäst tillsätts bryts ned snabbare , eftersom jästen livnär sig på dem . Enligt ”The Yeast Beast , ” av Liane D’ Allesandro i Haverford College , ” Anledningen till att banan med jästsönderdelas( mognar ) mycket snabbare än kontroll bananen är att jäst är en organism som klassificeras i svampar gruppen . Eftersom denna grupp av organismer som inte innehåller klorofyll , som gröna växter gör , de kan inte göra sin egen mat . Därför är de beroende av andra källor för sin mat . ” Som jäst livnär sig på det socker som finns i frukt , orsakar jäst jäsning , omvandla socker till etanol och koldioxid . Addera