Forskare pekar allt mer på de positiva hälsoeffekterna av honung . Forskare vid National Institute of Health , till exempel , har funnit antibakteriella egenskaper i obearbetad och bearbetad honung . Om du håller bin på din fastighet , kan du extrahera Honungsslungor för ett ekonomiskt alternativ till att köpa honung från din livsmedelsbutik . Allvarliga biodlare köper honungsslungor , vev eller motordrivna maskiner som distribuerar centrifugalkraft för att dra honung från binas vaxkakor . För biodlare med en mer avslappnad , mindre vanlig metod för att med hjälp av sina kolonier ” honung , investera i en extraktor är inte nödvändigt när några husgeråd kommer suffice.Things du behöver
räfflad brödkniv
2 Glas bakning rätter , 13×11
Spoon
durkslag
cheesecloth
Glasburkar
Stor stockpot
2 Stora plastbadkar
Rostfritt stål spatel
Rostfritt stål tangentiell honung utsug
Visa fler Instruktioner
Rita honung utan utsug
1
Kontrollera din honungskaka för att se om enskilda celler är öppna så att du kan se in i dem , eller tak , med ett vax som täcker blockerar dem . Om de är öppna , kan du börja utvinna . Om de är stängda , raka av locken med tandad brödkniv .
2
Värm din honungskaka till ca 90 grader . Låt kam i solen under omkring 1 timme på en dag då temperaturen är 80 till 90 grader . Värm inte , baka eller koka vaxkaka i mikrovågsugn eller ugn . Addera 3
Håll vaxkaka horisontellt med en 60 – graders vinkel på botten av en 13 tum med 11 tum glas ugnsform . Använd inte galvaniserat stål eller aluminium bakning rätter eftersom honung är sura och kan reagera på kastruller .
4
Stroke honeycomb starkt och sakta upp och ner med baksidan av en sked för att tvinga honung ut ur cellerna . Låt honungen för att köra ner den vaxkaka och in i ugnsform . Låt inte honungen sippra ut , eftersom processen kommer att ta för lång tid och honungen kan absorbera för mycket fukt från luften och jäser inom några dagar .
5
Line durkslag med ett lager av ostduk . Placera durkslag i botten av den andra 13 tum med 11 tum ugnsform .
6
Häll slungad honung i cheesecloth kantade durkslag för att filtrera den . Låt honungen i durkslag för att sila in i ugnsform .
7
Häll honung från andra ugnsform i glasburkar och låt den vila i ett par dagar . Täck burken medan honung vilar så att den inte drar till sig insekter.
8
Ös bort eventuellt skräp som har stigit till den övre delen av glasburk honung efter den vilar.
9
Förvara din honung i skafferiet eller källaren . Det kommer att hålla sin smak i upp till två år . Addera Ritning honung med en tangentiell utsug
10
Placera honeycomb vertikalt och i en liten vinkel inne i tangentiella extractor cylinder .
11
Vrid extraktor vev , som bör vara en vit eller metall spak finns på botten av extraktor . Extractor korg inuti cylindern snurrar , tvingar honung ur kammarna och på insidan av fläkten .
12
samla honung i en 13 tum med 11 tum ugnsform som det häller ut ur extraktorn tappkran , som vanligtvis finns på den motsatta sidan till vevarmen .
13
Placera ett skikt av ostduk in i botten av den durkslag . Placera durkslag i en 13 tum med 11 tum glas ugnsform .
14
Häll honung som direkt från extractor s kran från dess ugnsform i cheesecloth kantade durkslag anstränga skräp från honung eftersom det rinner från durkslag i den andra ugnsform .
15
Häll ansträngda honung från ugnsform i en glasburk . Täck honung och låt den vila i flera dagar .
16
Skumma bort eventuellt skräp som har bosatt sig på toppen av honung efter några dagar .
17
Store det skorrade honung i ditt skafferi i upp till två år . Addera