Kolhydrater är en viktig förening av allt organiskt liv på denna planet . Både växter och djur använder kolhydrater som primär energikälla , som håller kroppen fungerar på den mest grundläggande nivån . Kolhydrater uppfyller också andra behov genom att hjälpa i syntes av andra kemikalier och ge struktur till celler i kroppen . Energi
Både växter och djur använder kolhydrater som energikälla . Kolhydrater lagra energi i form av stärkelse, som , beroende på typen av kolhydrater, ger antingen enkla eller komplexa sockerarter. Komplexa socker, polysackarider , ger en stadig tillförsel av energi , medan enklare sockerarter, monosackarider och disackarider , leverera en snabbare ryck innan upplösning . Djur emot dessa stärkelse genom livsmedel , särskilt de som tillverkas av växter såsom spannmål och bröd . Växter tillverkar egna kolhydrater genom fotosyntesen , som använder energi som absorberas från ljus för att bryta upp koldioxid och vatten till energi .
Syntes
Behandlingen av kolhydrater har sidan effekten av att hjälpa till med behandlingen av andra kemikalier som finns i kroppen . Som kolhydrater bryts ner , släpper de kolatomer. Dessa kan sedan ansluta med andra kemikalier i kroppen som i sin tur hjälper dem att bryta ner i enklare former . Den komplexa polysackarid struktur vissa kolhydrater , vilket tar ett tag att bearbeta , bidrar således till att ge kolatomer under en längre tid , vilket gör att funktioner för att fortsätta på regelbundet . Addera Struktur
Olika kolhydrater , särskilt de i form av polysackarider , bidra till att bygga cellstruktur . I anläggningar speciellt , där cellulosa skapar en solid mur runt cellen , kolhydrater frigör kemikalier som stöd i befästa denna struktur . Eftersom växter har inga skelett eller annan viktbärande formen , dessa cellväggarutgör ramen genom vilken växter kan stå och sträcka . På ett sätt är det behandlingen av kolhydrater som håller växterna från att falla över eller liggande på marken .
Övriga funktioner
Förutom de främsta funktionerna hos kolhydrater , diverse polysackarider uppfylla andra funktioner i det organiska livet . Heparin , en komplex kolhydrat , används ofta som en injicerbar antikoagulant , där nedbrytningen av det socker hjälper till att förhindra blodproppar . Kolhydrater fungerar också som antigener , ämnen som utlöser bildandet av antikroppar för immunförsvaret . Andra kolhydrater ger hormoner såsom follikulärt stimulerande hormon (FSH) , som stöd i ovulation, och glykoprotein , som stöd i cell-till -cell- interaktion , såsom de mellan antigener och antikroppar . Addera