Quahogs är den officiella statliga skal av Rhode Island , och deras namn kommer från Narragansett indiska ordet ” poquauhock . ” De är helt enkelt hårt skal musslor. Tankar skydda djurets kropp inuti, och måste skäras upp för att komma till kött. Shell samlare skär musslor öppna , separera halvorna och polera skalen till en trevlig shine.Things Du behöver
Clam kniv
Handdukar
flytande diskmedel
Bleach
Mätglaset
Matsked
Tandborste
Hushållspapper
Sandpapper Mineral olja
Plastbehållare
Bowl
Visa fler Instruktioner
1
Hold clam i en handduk , med gångjärnssidan inåt.
2
Tryck en skarpkantad clam kniv mot det område där de övre och undre skalen möts. Tryck kniven i sprickan och vrid den för att separera halvorna . Addera 3
Skjut kniven under den övre halvan av skalet för att ta loss den från mussla . Ta bort det övre skalet och använda kniv för att skrapa botten , skär köttet från skalet . Ta bort alla trasiga skal bitar .
4
Fortsätt att öppna och ta bort köttet från alla dina skal . Lägg köttet i en skål om du planerar att äta det senare .
5
Tvätta musselskal att ta bort smuts . Blanda 4 koppar varmt vatten med 4 koppar blekmedel i en stor plastbehållare . Lägg 1 msk . av flytande diskmedel med varmt vatten och tvätta skalen. Pensla ytan med en gammal , mjuk tandborste för att ta bort ytterligare skräp .
6
Skölj skalen med rent vatten och placera dem på en pappershandduk för att torka över natten .
7
polera skalet med sandpapper för att putsa den och smidig den . Blås bort överflödigt damm .
8
Gnid mineralolja på skalen för glans . Applicera en kvarts storlek mängd olja på en ren handduk och gnid in oljan i skalen . Addera