oavsiktliga uppfinningar , såsom vulkaniserat gummi , kan ha lyckliga följder . En forskare som vill göra en ny köld oavsiktligt bryggs upp ett parti av polytetrafluoretylen , eller PTFE . Idag är det mer känd som teflon . De mekaniska stabilitetsegenskaper för denna nyfikna DuPont – varumärke förening gör det ofta används i produkter långt bortom nonstick kokkärl på spisen . Kemi
Teflon -molekylen är en tuff kombination av fluor och kolatomer , med en hög molekylvikt ( så det är tätt ) och en låg friktionskoefficient ( så det är halt ) . Den tätt packade matris av atomer är också hydrofoba , vilket betyder att den stöter bort vatten . Teflon är en dålig elektrisk ledare eller som DuPont marknadsför det , en utmärkt isolator .
Egenskaper
Teflon är kemiskt inert . Vid temperaturer under 300 grader Celsius ( 572 grader Fahrenheit ) det inte kommer att lösas upp i lösningsmedel , inklusive vatten, det universella lösningsmedlet . Det motstår vrida spröd vid låga temperaturer, och det kommer inte ta eld vid vanliga temperaturer . När du hör att någon brännande en teflonpannakvar för länge på spisen , är det oftast den icke – Teflon plasthandtag som tar smällen .
Använder
ett ämne som kan massproduceras med sådana egenskaper har använder sig långt utöver rengöring av en bränd frukost . Teflon är nonstickiness och värmebeständighetkommer till användning i smörjmedel för hög hastighet , hög värme elektrisk utrustning. Kemisk utrustning som används för att pumpa korrosiva ämnen kommer att ha teflonbelagda ventiler. Matta beslutsfattare coat sina produkter med teflon för att stå emot fläckar . Konstgjorda kroppsdelar är tillverkade av teflon , som inte kommer att reagera med kroppen och kan inte förstöras av kroppens försvar .
Pussellösning
Förr eller senare , frågar alla: Om ingenting fastnar på teflon , hur kommer Teflon pinnar till pannor ? Det gör det inte , åtminstone inte så bra . DuPont övervinner nonstickiness mekaniska kännetecken av teflon med en kombination av tillverknings tricks och kemi . De knep omfattar sandblästring pannan i förväg för att rugga upp ytan , vilket ökar dess yta , så fler Teflon -molekyler kommer att stanna på pannan , och stanna längre . Därefter DuPont lägger en beläggning av en molekyl med klisteregenskaper, desto bättre för Teflon molekyler att hålla fast . Slutligen är en beläggning av Teflon innehållande keramiska partiklar tillsätts, och sandwich bakas ihop. Eftersom genom ” beläggningar ” DuPont betyder tunna blad av molekyler mäts i tusendelar av en tum , aldrig ren Teflon kokkärl med något mer slipande än en gummi spatel eller en våt svamp . Addera